Zubereitung
Das Fruchtfleisch einer Avocado herauslösen und mit dem Saft einer halben Limette beträufeln. Im Mixer zerkleinern, dann mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Mit 400 Milliliter Buttermilch mischen und in zwei Gläser abfüllen. Mit Schnittlauch bestreuen.
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