Zubereitung
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden.
Ins heiße öl geben und bei mittlerer Hitze zugedeckt 30 min garen.
Blutwurst zerkleinern, über die Kartoffeln geben und weitere 5-10 min garen.
Tip: am besten eine fettfreie Pfanne nehmen, die werden trotzdem knusprig!!
Kopfsalat oder Tomatensalat dazu reichen.
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