Zubereitung
Die Weißwürste in heißem Wasser kurz abbrühen und abkühlen lassen.
Dann der Länge nach halbieren, die Hälften dünn mit Senf bestreichen.
Die Käsescheiben in 6 Teile schneiden und je 1 Teil auf die Wurst legen, dabei den Käse der Wurst anpassen.
Je eine Scheibe Speck um die Wurst wickeln, und diese mit Öl bepinseln.
Ringsum auf Grill oder in der pfanne goldgelb brutzeln.
Dazu paßt Kartoffelsalat , natürlich Weizenbier und Laugengebäck
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