Zubereitung
Spargel schälen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. In der Margarine andünsten, mit der Brühe angießen, Kartoffeln in Würfeln dazugeben und etwa 30 Minuten garen. Die Sahne dazugeben, nicht mehr kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker eventuell, abschmecken, und mit Petersilie bestreuen.
Den Kochschinken in kleine Würfel schneiden und in die Suppe geben.
Die Portionsangabe kann natürlich je nach Hunger variieren, aber 4 Personen werden auf jeden Fal gut satt !
Für WW'ler : der ganze Topf Suppe hat 14,5 Points !
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