Name: Chicken Nuggets auf Chinesisch
Yield: 4
Ingredients: 3 EL süße Chilisauce; 0,5 TL Sambal Oelek; 1 TL Ketjap Manis; 1 EL Austernsauce; 4 EL Soja-Sauce; 100 g Mu-Err-Pilze; 1 Lauchstange, in Scheiben; 1 Zucchini, in Scheiben; 1 gr Möhre, in Scheiben; 0,25 Sellerieknolle, in Streifen; 1 daumengroßes Stück Ingwer, in Scheiben; 1 gr Knoblauchzehe, in Scheiben; 1 gr Zwiebel, in Streifen; 1 rote Paprika, in Rauten geschnitten; Salz; 250 g Basmatireis; 3 l Öl für die Friteuse; 500 g Chicken Nuggets

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

3 EL	süße Chilisauce
0,5 TL	Sambal Oelek
1 TL	Ketjap Manis
1 EL	Austernsauce
4 EL	Soja-Sauce
100 g	Mu-Err-Pilze
1	Lauchstange, in Scheiben
1	Zucchini, in Scheiben
1 gr	Möhre, in Scheiben
0,25	Sellerieknolle, in Streifen
1	daumengroßes Stück Ingwer, in Scheiben
1 gr	Knoblauchzehe, in Scheiben
1 gr	Zwiebel, in Streifen
1	rote Paprika, in Rauten geschnitten
	Salz
250 g	Basmatireis
3 l	Öl für die Friteuse
500 g	Chicken Nuggets

Zubereitung

Reis leicht gesalzen kochen.

Chicken Nuggets bei 150°C etwa 8 - 10 min fritieren und in Streifen schneiden.

Sellerieknolle, Möhre und Zucchini 2 min scharf anbraten. Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten später das restliche Gemüse, noch zwei Minuten weiter braten, immer wieder wenden. Die Saucen unterrühren.

Das Gemüse neben dem Reis platzieren und die Nuggets auf dem Gemüse verteilen.

Als Nachtisch passt eingelegte Papaya.

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Magdalenka