Zubereitung
Die Nudeln kochen. Währenddessen Erbsen in Gemüsbrühe blanchieren, abtropfen lassen.
Feingehackte Zwiebel und kleingeschnittenen Schinken in heißem Öl andünsten, mit den Erbsen unter die abgetropften Nudeln mischen.
Frischkäse, Sahne verrühren, gut würzen und zu den Nudeln geben. Alles vermengen, anschließend in eine gefettete Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Min. backen.
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