Zubereitung
Kartoffeln gut waschen dann in Schnitze teilen (wie eine Orange) und in die mit Öl ausgeriebene Auflaufform schichten (so daß die Schnitze fast senkrecht stehen)
Knobi hobeln oder mit Messer in feine Scheiben schneiden und zwischen die Kartoffeln stecken. Das Ganze mit den Kräutern bestreuen und mit dem Öl beträufeln, dann das grobe Salz drüberstreuen.
Am besten in der Kombi-Microwelle mit 600 Watt und 180°C ca. 20 bis 30 min. bachen. Zwischendrin mal nachsehen, daß es nicht zu dunkel wird und in eine Karotffel in der Mtte pieken, ob sie schon innen weich ist.
Oder im normalen Backofen 35-40 min bei 180°C backen - auch hier zwischendrin mal nachsehen.
Past prima zu Steaks mit Soße .... aber auch alleine zu einem Salat.
... guten Appetit!
P.S. läßt sich supergut Stunden vorher vorbereiten und notfalls auch gut Warmhalten bzw. in der Micorwelle aufwärmen ...
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