Tiramisu ohne Ei

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 3 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

100 g Philadelphia
2 Tassen Kaffee
1 TL Vanillezucker
500 g Mascarpone
1 EL Kakaopulver
0,13 l Milch
1,5 EL Zucker
Amaretto nach Geschmack
Löffel geschlagene Sahne
1 Löffelbiskuit

Zubereitung

Milch. Kakao und Zucker aufkochen und den Kaffee dazugiessen. Abkühlen lassen

Mascarpone mit Philadelphia gut verrühren. Nach Geschmack Amaretto dazugeben.

Vanillezucker unterrühren und einige Löffel geschlagene Sahne unterheben.

Den Boden einer Form mit Löffelbiskuit auslegen und mit der Milchkaffeemischung tränken. Darauf eine Lage Creme. Dann wieder Biskuit, Creme..

.... Die oberste Schicht sollte Creme sein. Darauf das Kakaopulver streuen.

Die Form dann abgedeckt, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.

Erfasser: Fritz

Datum: 03.01.1994

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