Zubereitung
Zutaten für den Teig und die Masse getrennt von einander vermischen, dann erst beides zusammen rühen. Den Teig dann auf einem Backblech verteilen und bei 180°C cirka 25 -30 min. backen.
Für den Guss: (erst zubereiten, wenn der Kuchen bereits kalt ist) das Kokosfett schmelzen, abkühlen lassen.
Den Puderzucker mit der Milch vermischen und dann langsam(!!!) das abgekühlte Kokosfett zugeben.
Den Guss dann schnell auf den Kuchen auftragen, beovr er noch im Topf fest wird.
Guten appetit
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