Wassermelonensalat

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

6 Ts Wassermelone, entkernt, in etwa 2 cm² große Würfel geschnitten
2 Ts Schafskäse, ebenfalls in 2 cm² große Würfel geschnitten
1 Ts Minzeblätter, frisch und klein gehackt
2 EL Olivenol
2 EL Limettensaft, frisch gepresst
gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Die Wassermelonen-Würfel werden am besten bis zur Zubereitung im Eisfach aufbewahrt!

Direkt vor dem Servieren alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander mischen.

Den Schafskäse vorsichtig unterheben, er bröckelt sonst zu sehr.

Wird der Salat zu früh zubereitet, wird er total flüssig, weil die Melone ihr Wasser verliert.

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