Zubereitung
Hack in einer Schüssel mit Ei, Semmelbrösel, Pfeffer, Salz und Currypulver verkneten. Mit feuchten Händen zu 8 Buletten formen. Öl in einer Pfanner erhitzen, die Buletten darin scharf anbraten und bei mittlerer Hitze rundherum ca 8 Minuten braten.
Inzwischen Ketchup mit Mango-Chutney verrühren. Mit Salz, Tabasco und etwas Currypulver nach Geschmack würzen. Buletten mit dem Mango-Ketchup servieren.
Dazu schmeckt Kartoffelsalat.
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