17.03.2004

Mousse au Chocolate (das Beste)

So unglaublich schokoladig!!!

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit, 10 Stunden Ruhezeit
Kosten
günstig
Schwierigkeit
Anfänger
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 8 Stimmen

Zutaten

250 g Blockschokolade
1 EL Wasser oder kalter Kaffee
1,5 EL Butter
7 EL Zucker
7 Eier

Zubereitung

Zucker und Eigelb verrühren (Eiweiß nicht wegschütten!!).

Schokolade in Stücke brechen, Butter und Wasser dazugeben und im heißen Wassertopf (oder in der Mikrowelle) schmelzen. Aufpassen, dass es nicht klumpig wird!!

Diese Masse dann zu der Zucker und Eigelbmischung geben und langsam mit einem Mixer verrühren.

Eiweiß schlagen, dann zu der Schokomischung dazu und wieder kräftig verrühren.

Dann in den Kühlschrank stellen, am besten schon einen Tag vorher zubereiten.

Sooo..... lecker!!!

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inderferne