Tortellini alla panna

Tortellini alla panna

Lässt sich super vorbereiten.

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Zutaten

500 g junger Gouda
Salz, weiser Pfeffer
250 ml Cognac
4 EL KRÂUTER DER PROVENCE
500 ml Wasser
4 Pkg Sahne
500 ml Milch
2 Pkg Sahne-Schmelzkäse
4 Knoblauch
2 Pkg gekochter Schinken
1 kg Tortellini

Zubereitung

Es wird empfohlen, das Essen schon einen Tag vor der Party vorzubereiten.


Tortellini al dente kochen und auf zwei Backbleche verteilen.

Gekochten Schinken, Knoblauch kleinschneiden und in einem großen Topf andünsten.

Nun alles nach und nach in die Schinken-Knoblauchmasse geben:

Schmelzkäse, Milch, Sahne, Wasser, Kräuter der Provence und Cognac. Einkochen lassen, kräftig abschmecken mit Salz und Pfeffer.


Masse über die Tortellini verteilen. Gouda raspeln und auf beide Bleche streuen.


Am Partytag nur noch in den Ofen schieben.


Umluft: 180 °C , ca. 45 min.

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