Fischstäbchen-Hotdog

Es muss nicht immer eine Wurst sein

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Zutaten

2 EL Senf mittelscharf
1 TL Brauner Zucker
2 TL Zitronensaft
6 EL Olivenol
1 Römersalatherz
150 g Salatgurke
8 Fischstäbchen
4 Hotdog-Brötchen
20 g Röstzwiebeln
1 Bd Dill

Zubereitung

Senf, braunen Zucker, Zitronensaft und Öl sehr gut verschlagen. Dill abzupfen und unterrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Römersalatherzen putzen, waschen und trockenschleudern. Salatgurke in dünne Scheiben schneiden. Fischstäbchen nach Packungsanweisung braten / backen. Hotdogbrötchen backen, längs einschneiden, mit Salatblättern, Gurke, Fischstäbchen, der Sauce und den Röstzwiebeln füllen. Mit Dill garnieren.

Achtung beim Essen: kleckert genauso wie der normale Hotdog :-)

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krocki