Zubereitung
Karamellgelee
200 g Zucker karamelisieren lassen und mit 550 ml Wasser aufgießen, 8 Blatt eingeweichte und gut ausgedrückte Gelatine zugeben, leicht auskühlen lassen bis das Gelee beginnt zu stocken, dann sofort auf einer Küchenfolie ausstreichen ( Die Vorbereitete Form beachten ) und erkalten Lassen.
Joghurt Creme
50 ml Saft erwärmen und 5 Blatt eingeweichte Gelatine darin auflösen, 150 g Joghurt unterrühren und anschließend 200 g geschlagene Sahne unterhebenm, das Gelee mit der Folie in eine Form legen und die Creme einfüllen. ca. 3 Stunden kühl stellen
Joghurtgeschmack kan beliebeg veraändert werden, zusätzlich können Früchte als einlage verwendet werden.
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