Zubereitung
3 Orangen auspressen, durch einen Sieb gießen, und den Saft mit dem braunen Zucker bei milder Hitze zu einem dickflüssigen Sirup einkochen lassen. dann mit dem Orangenlikör abschmecken.
Die waffeln mit dem Nudelholz zerkrümeln, mit Butter zu einem Teig kneten und in eine 26 er Springform drücken, dann im Kühlschrank stellen.
Haselnüsse mit 1 El Zucker , 1 Prise Salz, der Milch, der Sahne im Topf erhitzen, das angerührte Puddingpulver zugeben und rühren, bis die Creme dicklich wird. Abkühlen lassen.
Die Haselnusscreme auf den Waffelboden streichen.
Die restlichen Blutorangen filetieren, oder die weiße haut so gut es geht entfernen und die Orangen quer in dünne Scheiben schneiden, diese ein bißchen trockentupfen, die Filets oder Scheiben auf der Haselnusscreme verteilen, und den Sirup darauf verteilen.
Mit Schokolocken verzieren, über die Pizza geben und in 6-8 Stücke teilen.
Dazu kann man angeschlagene Sahne mit frischer Vanilleschote reichen.
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