Name: Schnelle Asia Gemüsepfanne
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: 30g Cashewnüsse; 2 EL Speiseöl; 1 stange lauch; 1 Packung Chinesisches Pfannengemüse, TK (= 300 g); 1 Folienbeutel Uncle Ben s Express Reis Chinesisch (= 250 g); Salz; bunter, grob geschroteter Pfeffer

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	30g Cashewnüsse
	2 EL Speiseöl
	1 stange lauch
	1 Packung Chinesisches Pfannengemüse, TK (= 300 g)
	1 Folienbeutel Uncle Ben s Express Reis Chinesisch (= 250 g)
	Salz
	bunter, grob geschroteter Pfeffer

Zubereitung

Cashewkerne in erhitztem Öl in einer Pfanne bei geringer Hitze anrösten, danach herausnehmen. Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden, zusammen mit dem Pfannengemüse in verbliebenem Öl ca. vier Minuten unter Wenden dünsten.

Express Reis Chinesisch zugeben und weitere ca. drei Minuten unter Rühren garen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Cashewkernen bestreut servieren.

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lili