Name: Mango-Guacamole
Yield: 8
Ingredients: Salz, Tabasco, Zucker; 2 Limetten, Saft und abgereibene Schale; 2 reife Avocados; 1 walnußgroßes Stück Ingwer, gerieben; 0,5 Bd Koriander, feingehackt; 1 Knoblauchzehe, feingehackt; 1 Rote Chilischote, feingehackt; 0,5 Mango, in ganz kleine Würfel

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Zutaten

	Salz, Tabasco, Zucker
2	Limetten, Saft und abgereibene Schale
2	reife Avocados
1	walnußgroßes Stück Ingwer, gerieben
0,5 Bd	Koriander, feingehackt
1	Knoblauchzehe, feingehackt
1	Rote Chilischote, feingehackt
0,5	Mango, in ganz kleine Würfel