Zubereitung
kartoffeln schälen,waschen,vierteln und in salzwasser garen.
bohnen ( auch tk) grob zerkleinern und ebenfalls in salzwasser garen.
beides zerstampfen oder im mixer pürieren.es soll ein grober brei entstehen.
eier,parmesan,petersilie und dill zugeben,vermischen und mit salz und pfeffer abschmecken.
die masse in eine gefettete auflaufform (1l inhalt) geben.
die brotbrösel mit öl vermischen und darüber verteilen.
im vorgeheizten ofen bei 180° ca.30 min.backen.er soll eine hellbraune kruste haben.
als vorspeise oder als beilage zu fleischgerichten servieren.
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