Erdbeeer Bowle

Gute Laune Macher!

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

1 kg Erdbeeren
100 g Zucker
2 Stk unbehandelte Zitronen
1 Flasche Weisswein
1 Flasche Sekt
Zitronenmelisse zum Garnieren

Zubereitung

Gewaschene, entstielte Erdbeeren halbieren, in eine Bowlenschale geben, mit Zucker bestreuen. Zitronen warm abwaschen. Mit scharfem Messer Zitronenschale in dünnen Spiralen abschälen. Eine Spirale in hauchfeine Streifen schneiden, mit dem Saft einer Zitrone unter die Erdbeeren geben und kühl stellen (Zucker sollte sich aufgelöst haben). Nach 2 Stunden den Erdbeersaft abgießen, beiseite stellen. Erdbeeren mit Weißwein aufgießen, bis sie bedeckt sind, 2 Stunden kühl stellen.

Kurz vor dem Servieren Erdbeersaft und restlichen Wein unterrühren, restliche Zitronenspirale in den Bowlentopf hängen und mit Sekt aufgießen. Kühl mit einzelnen Melisseblättchen servieren.

Fröhliches feiern!

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Themen

Bowle, Getränke