Zubereitung
1. Den Jogurt in eine Glasschüssel geben. Mit einem Schneebesen glatt rühren. Nach und nach die Sahne zugießen und nach jeder Zugabe gut verschlagen.
2. Die fein gehackte rote Chilischote unterrühren und danach mit Salz abschmecken.
3. Bananen schälen und gleichmäßig klein hacken, unter die Jogurtcreme heben und gut vermengen. Mit roten oder grünen Chilischotenringen ganieren und gekühlt servieren.
Hinweis: Eine köstliche Beilage zu allen scharfen Currys. Jogurt und Bananen besänftigen den Gaumen, Chili akzentuiert die Schärfe.
TIPP:
Naturjogurt mit zerdrücktem Knoblauch, geriebenem Ingwer, gemahlenem Kreuzkümmel und etwas Chilipulver ist eine schnell zubereitete Beilage.
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