Zubereitung
Zutaten:
1000 g Mehl
500 g Margarine
2 Tfl. Bitterschokolade
2 Pkg. Backpulver
250 ml Milch
1 Tl Salz
2 Pkg. Vanillezucker
10 Eier
500 g Zucker
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz in eine große Schüssel geben und mit einem großen Löffel verrühren. Eier und Margarine unterrühren.
So viel Milch unterrühren bis der Teig zähreißend vom Löffel fällt.
Den Teig in eine große fettete Form geben.
(z.B. eine Auflaufform, die Form sollte max. 2/3 gefüllt sein).
Im Ofen bei 180° ca. 60 Minuten backen.
Den Kuchen auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen. Die Schokolade in einer Porzellanschüssel im Backofen schmelzen lassen und über dem ausgekühlten Kuchen verteilen.
Tip: Der Kuchen ist so groß das er für einige Freundinnen reicht. Also, viel Spaß!
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