Zubereitung
Zwiebeln zusammen mit dem Speck im Fett glasig dünsten.
Kalte kartoffeln dazugeben und dann die anderen Zutaten untermischen und kräftig abschmecken.
Das Waffeleisen auf mittlere Hitze einstellen und 6 Waffwln nach und nach backen.
1 Waffel braucht ca 5-7 min.
Dazu leckern Kopfsalat, Karottensalat, Tomatensalat reichen.
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