Zubereitung
für das Dressing:
2-3 Bananen
1 EL Mandelmus
Saft einer Zitrone
3 EL Sonnenblumenöl
etwas Meersalz
etwas Kurkumawurzel
für den Salat:
1 mittlerer Blumenkohl, fein gehobelt
2-3 Blutorangen, klein geschnitten
Und so wirds gemacht:
Für das Dressing zerdrücken wir die Bananen und rühren sie mit den restlichen Dressingzutaten glatt. Für den Salat vermischen wir Blumenkohl und Orangen mit dem Dressing und werden das Ganze ca. 15 Minuten ziehen lassen.
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