Name: Putenbrust in Gewürzbutter
Yield: 4
Ingredients: 75 g Butter; 1 TL Kümmel; 1 Lorbeerblatt; 1 TL Senfkörner; 2 Pimentkörner; 350 g Putenbrustfilet

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Zutaten

75 g	Butter
1 TL	Kümmel
1	Lorbeerblatt
1 TL	Senfkörner
2	Pimentkörner
350 g	Putenbrustfilet

Zubereitung

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine Auflaufform geben. Die Butter schmelzen (z.B. in der Mikrowelle), restl. Gewürze einrühren; Butter über das Fleisch geben; im vorgeheizten Backofen bei 200 C 30 Min. garen.
Hauptspeise: Putenbrust in Gewürzbutter
Weisskohl-Möhren-Gemüse mit Erdnüssen
Gebackene Kartoffeln
* Aus essen & trinken [Jan. 94] ** From: brüning@gmd.de (Inke Brüning) Subject: amerik. Menü aus e&t Date: Mon, 24 Jan 1994 12:56:47 GMT
Erfasser: Inke
Datum: 08.02.1994

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