Name: Piratentopf
Yield: 8
Ingredients: Salz,Paprikapulver; 400 g durchwachsener Speck; 4 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Rote und Grune Paprika; 4 EL Butter; 2 l Fischfond; 2 Päckchen Krebssuppenpaste; 4 EL Tomatenmark; 200 g Muschelnudeln; 400 g Krabben,a.d.Glas

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Zutaten

	Salz,Paprikapulver
400 g	durchwachsener Speck
4	Zwiebeln
2	Knoblauchzehen
2	Rote und Grune Paprika
4 EL	Butter
2 l	Fischfond
2 Päckchen	Krebssuppenpaste
4 EL	Tomatenmark
200 g	Muschelnudeln
400 g	Krabben,a.d.Glas

Zubereitung

Krabben abtropfen lassen.Speck würfeln.Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.Paprika entkernen,waschen und kleinschneiden.

Speck in der Butter anbraten.Gemüse zugeben und 3-4 min.mitdünsten lassen.Mit dem Fond ablöschen,Krebssuppenpaste und Tomatenmark zugeben.Deckel schließen und 8-10 Min.köcheln lassen.

Nudeln und Krabben zugeben und weitere 7-9 Min.bei schwacher Hitze köcheln,bis die Nudeln weich sind.

Mit Salz und Paprika kräftig würzen und mit Baguette servieren.

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marga