Ofenschlupfer mit Äpfeln

schwäbisches Rezept

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

6 altbackene Brötchen
600 g Apfel
650 ml Milch
3 Stk Eier
80 g Zucker
Zimt
Butterföckchen

Zubereitung

Brötchen in fingerdicke Scheiben schneiden. Äpfel schälen und entkernen und in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Wasser un der Hälfte des Zuckers weich dünsten.

In gefetteter Auflaufform Brötchen mit Äpfeln schichten, zuletzt Brötchen. Eier verquirlen und mit Milch Rest Zucker und Zimt vermischen und über Auflauf geben. Auflauf mit Zimt und Zucker bestreuen und Butterflöckchen draufsetzen. Im vorgeheizten Ofen (200°C) für 45 min backen. Aufpassen daß es nicht schwarz wird ansonsten eben mit Alufolie abdecken. Dazu passt Vanillesoße (siehe auch Rezept: Vanillesoße (einfach))

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Rahma