Zubereitung
Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und die gemahlenen Mandeln mit einem Handrührgerät verrühren.
Die Schlagsahne schlagen und unterheben.
Löffelbiskuits und Quarkmasse abwechselnd in eine Auflaufform schichten, mit Löffelbiskuits beginnen, mit Quark enden. Zum Schluss die oberste Quarkschicht mit Eierlikör bedecken. Kühl stellen.
Tipp: Für Kinder natürlich ohne Eierlikör!
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