Name: Beeren-Joghurt-Torte
Yield: 12
Ingredients: flüssige Süße ( z.B Natreen); 1 Pkg roter Tortenguss; 450 g TK.Beeren; 100 ml Sahne; 3 Eiweis; Für den Belag; 1 Zitrone, Schale und Saft davon; 500 g Fettarmer Joghurt; 10 weiße Gelatine; Für den Boden; Margarine für die Form; 1 TL feine Süße flüssig (z.B.Natreen); 75 g Halbfettmargarine; 150 g Zwieback

Nährwertangaben (12 ): 168 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	flüssige Süße ( z.B Natreen)
1 Pkg	roter Tortenguss
450 g	TK.Beeren
100 ml	Sahne
3	Eiweis
	Für den Belag
1	Zitrone, Schale und Saft davon
500 g	Fettarmer Joghurt
10	weiße Gelatine
	Für den Boden
	Margarine für die Form
1 TL	feine Süße flüssig (z.B.Natreen)
75 g	Halbfettmargarine
150 g	Zwieback

Zubereitung

Für den Boden Zwieback fein zerdrücken, mit Margarine und einigen Tropfen Flüssig-Süße verkneten. Auf dem Boden einer gefetteten Springform verteilen, fest andrücken, kaltstellen.

Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und auflösen. Joghurt

mit Zitronensaft und -schale glatt rühren und mit Süße abschmecken. Gelatine vorsichtig unterrühren. Masse kaltstellen, bis sie zu gelieren beginnt.

Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen, vorsichtig unter die Joghurtmasse heben. Die Masse auf den Boden geben, glatt streichen und ca. 3 Std. kaltstellen.

Torte mit den aufgetauten Beeren belegen. Tortenguss mit 250 ml. Wasser und der restlichen Flüssig-Süße nach Packungsanleitung zubereiten und über die Früchte gießen. Guss fest werden lassen und die Torte kühl servieren.

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