Zubereitung
die schnitzel in in 6-8 stücke schneiden,mit salz und pfeffer würzen.
bresso,schmelzkäse,süße-und saure sahne verquirlen,bis eine glatte masse entsteht.zwiebelsuppe und die abgetropften champignons unterrühren.
die masse in eine gebutterte auflaufform geben und das fleisch hineindrücken,so daß es bedeckt ist.
im vorgeheizten ofen bei 200° ca.45 min.garen.die käsemasse soll goldgelb werden.
dazu passen spätzle oder reis.
dies ist das originalrezept.ich hab statt pilze aus dem glas 750g tk-champignons genommen und diese unaufgetaut unter die soße gemischt.
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