Zubereitung
Margarine, Zucker, Vanillezucker., Eier, Mehl und Backpulver zu einem Rührteig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform
( 26cm Durchmesser )füllen. Den restliche Teig mit Kakao und bei Bedarf etwas Milch verrühren. Den dunklen teig auf den hellen Teig geben. Abgetropfte Kirschen darauf verteilen und etwas eindrücken.
Backzeit: 30-40 Min. bei ca. 190 Grad
Den Kuchen in der Form erkalten lassen. Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unterheben. Die Quarkcreme auf den Kuchen streichen. Tortenguß mit Kirschsaft zubereiten und darüberziehen. Den Kuchen über Nacht kalt stellen.
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