Zubereitung
Zwiebeln schälen und vierteln. Speck in schmale Stücke schneiden. Maiskölbchen abtropfen. Schweinefilet in große Würfel und Paprika in große Stücke schneiden.
Vorbereitete Zutaten im Wechsel auf 8 Holzspieße stecken. Spieße im heißen Öl unter Wenden bei mittlerer Hitze ca 12 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu schmecken sehr gut gebackene Kartoffelschnitze, eine Barbecue-Sauce und Eisbergsalat.
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