Zubereitung
Nudeln kochen, abseihen.
Pilze in Butter UND Olivenöl kräftig anbraten, Kaninchen und Petersil dazu, mit Wein und Obers ablöschen.
Salzen, pfeffern, noch in der Pfanne mit den gekochten Nudeln mischen.
Wer will, kann Trüffel darüberhobeln, ansonsten Parmesan.
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