Name: Tee-Gewürz-Punsch
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Kandiszucker; 0,25 l Brauner Rum; 4 Pimentkörner; 2 Zimtstangen; 2 Sternanis; 0,5 Unbehandelte Zitrone; 1 Stück frischer Ingwer (2cm); 375 ml Apfelsaft; 500 ml frisch gebrühten Schwarztee

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (4 ): 290 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

100 g	Kandiszucker
0,25 l	Brauner Rum
4	Pimentkörner
2	Zimtstangen
2	Sternanis
0,5	Unbehandelte Zitrone
1	Stück frischer Ingwer (2cm)
375 ml	Apfelsaft
500 ml	frisch gebrühten Schwarztee

Zubereitung

1. Den Tee mit dem Apfelsaft in einen Topf geben. Den Ingwer schälen und in dünne Scheibchen, die Zitrone in ca 1/2cm dicke Scheiben schneiden und in den Topf geben.

2. Die Gewürze ebenfalls in den Topf geben und bei kleiner Hitze langsam erwärmen. Bevor der Punsch anfängt zu kochen, den Rum hineingeben und kurz miterhitzen. Die Gewürze dann eventuell herausfischen.

3. Inzwischen den Kandiszucker auf 4 Grog- oder Teegläser und den Punsch heiß darüber gießen. Mit Löffeln servieren, damit man den kandis umrühren kann.

Tipp: Weniger Rum ist mehr!

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