Zubereitung
das fleisch in kleine würfel schneiden.
chicoree waschen,strunk entfernen und in ca.1cm breite streifen schneiden.zwiebeln schälen und würfeln.paprika und lauch putzen,waschen und in feine streifen schneiden.
öl erhitzen und die zwiebelwürfel darin glasig braten.paprika und lauch unterrühren und 3 min.dünsten.chicoree,curry und sojasauce zufügen und 5 min.unter rühren garen.fleisch unterheben und miterhitzen.mit salz und pfeffer abschmecken.
mit reis servieren.
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