Zubereitung
ie Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden vordämpfen und gut abtropfen lassen.
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Zwiebeln und Speck in der Butter und dem Olivenöl anbraten und während 15 min ziehen lassen. Den Chaumes in dünne Scheibchen schneiden. Eine Gratinform ausbuttern und schichtenweise mit Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Chaumes auslegen. Mit einer Schicht Chaumes abschliessen. Den Gratin während ca. 30 min bei 200 °C überbacken.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
