Zubereitung
Kartoffeln, Zwiebel und Möhren schälen und grob reiben. Alles in einer Schüssel vermengen. Eier unterrühren, Knoblauch dazu pressen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kümmel würzen. Ca. 3 Essl. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Masse einfüllen und glatt streichen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. braten bis die Unterseite goldbraun ist. Dann mit Hilfe eines Deckels wenden, etwas Öl hinzufügen und weitere 10 Min. fertig braten.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
