Zubereitung
Geraspelte Möhren, Milch und Zimtstange aufkochen. In offenem Topf etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis die Masse andickt und die gesamte Milch aufgesogen ist. Umrühren nicht vergessen!
Jetzt die Zimststange herausnehmen.
Ghee in einer Pfanne erhitzen, Möhrenmasse dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
Jetzt nur noch Zucker, Pistazien, Mandeln und die gemahlenen Kardamomsamen unterrühren.
Schmeckt besonders lecker, wenn frischer Joghurt dazu gereicht wird.
War - eigenartigerweise - beim letzten Kindergeburtstag der Renner schlechthin ...
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
