Zubereitung
Eidotter, Butter und Zucker schaumig schlagen. Rotwein, Zimt, kakao, Schoko und Vanillezucker hinzugeben. Dann das mit Backpulver vermischte Mehl darübersieben, vermengen und den Eischnee unter den Teig heben. In eine gebutterte und mit Zucker bestreute Form füllen und etwa 70 Minuten bei 220° backen. Mit Puderzucker bestreuen.
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