Blätterteigpastete

Blätterteigpastete

ist schnell zubereitet, schmeckt groß und klein

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 Pkg Blatterteig
300 g Emmentaler
1 Bd Petersilie
1 gr Zwiebel
300 g geräuch., kleingeschn. Speck
1 Pkg Saure Sahne
4 mittl Eier

Zubereitung

Speck in der Pfanne auslaussen. Zwiebel und Petersilie klein schneiden und dazugeben - glasig dünsten. Rahm, verquirlte Eier und fein geraspelten Emmentaler ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gut vermischen. Blätterteig dick in eine gefettete flache Auflaufform legen. Die Masse darauf verteilen. Die Teigende etwas darüberschlagen.

Bei ca. 180° backen, bis er braun ist (ca. 30 - 40 Min.) Dazu schmeckt Salat.

Wir essen die Pastete auch klat sehr gerne.

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