Käsezucchini (für den Racletteofen)

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 g Kleine, feste Zucchini
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Worcestersoße
50 g Rahm
3 frische Eigelb
100 g frisch geriebener Emmentaler
2 EL Flüssige Butter

Zubereitung

Zucchini putzen, waschen, trocken reiben und der Länge nach vierteln.

Die Viertel quer in ganz dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel legen,

salzen, pfeffern und mit Worcestersoße würzen.

Den Rahm zusammen mit den Eigelben, Käse und Butter verrühren.

Das Ganze über die Zucchini gießen und alles mischen.

Die Zucchinimasse bereitstellen.

Das Kombi- oder Raclettegerät vorheizen.

Jeweils etwas von der Zucchinimischung in die Pfännchen geben,

unter der Grillvorrichtung schieben und goldgelb überbacken.

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