Zubereitung
Kiwis schälen, 4 Scheiben zurückbehalten ( Zum garnieren ) und den REst grob hacken.
Weißwein, Zucker, Nelke und die kiwimasse zum kochen bringen.
Speißestärke und Grpefruitsaft glattrühren und unter das Kiwimuß geben und dann noch eine halbe Minute weiterkochen.
Das Ganze einwenig abkühlen lassen und dann in Serviergläser füllen und ab in den Kühlschrank.
Die Sahne vor dem servieren schlagen und damit garnieren und mit den zurückgelegten Kiwis !!
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