Name: Spaghetti mit Garnelen in Senfsauce
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Olivenöl, Salz, Pfeffer,; einige Spritzer Zitronensaft; 2 Lorbeerblatter; 2 EL heller Soßenbinder; 3 EL körniger Senf; 200 ml süße Sahne; 250 ml Instant-Gemüsebrühe; 100 ml trockener Weiswein; 200 g Coctailtomaten; 2 Zwiebeln; 500 g TK-Riesengarnelenschwänze (geschält); 500 g Spaghetti; gehackten Dill zum Garnieren

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Olivenöl, Salz, Pfeffer,
	einige Spritzer Zitronensaft
2	Lorbeerblatter
2 EL	heller Soßenbinder
3 EL	körniger Senf
200 ml	süße Sahne
250 ml	Instant-Gemüsebrühe
100 ml	trockener Weiswein
200 g	Coctailtomaten
2	Zwiebeln
500 g	TK-Riesengarnelenschwänze (geschält)
500 g	Spaghetti
	gehackten Dill zum Garnieren

Zubereitung

Spaghetti al dente kochen. Aufgetaute Garnelen und Zwiebeln in etwas Olivenöl unter Wenden ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und dann mit dem Weißwein ablöschen. Brühe, Sahne, Senf und Lorbeer zugeben und aufkochen lassen. Tomaten halbieren (größere evtl. vierteln) und zugeben. 5 Minuten köcheln lassen und dann den Soßenbinder einrühren. Nochmal abschmecken.

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Meli