Name: Paprika-Tomaten-Sauce
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Paprikapulver; 1 kl. Zwiebel; 2 Pr. Salz; 1 kl. Gewürzgurke; 2 EL Apfelmus; 2 Tomaten, enthäutet, entkernt; 0,5 gelbe Paprika, ohne Stiel und Kerne

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Zutaten

1 TL	Paprikapulver
1	kl. Zwiebel
2	Pr. Salz
1	kl. Gewürzgurke
2 EL	Apfelmus
2	Tomaten, enthäutet, entkernt
0,5	gelbe Paprika, ohne Stiel und Kerne

Zubereitung

Alle Zutaten mixen, aber nicht zu fein, und mit etwas (!!!) aufgelöster Gelatine binden (Das Zubereiten von ca. 1/2 Tl. gemahlener Gelatine ist bekannt??). Muss 3-4 Stunden kaltstehen, vor Verzehr noch einmal umrühren.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993
Erfasser: Andreas
Datum: 07.02.1994

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