Deftige Kartoffel-Hack-Pfanne Deftige Kartoffel-Hack-Pfanne

Deftige Kartoffel-Hack-Pfanne

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
460 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

500 g Kartoffeln
4 EL Ol
2 kl Zwiebeln
0,5 Töpfchen Thymian
750 g Hackfleisch gemischt
Salz
Paprikagewürz
2-3 El Ajvar ( Paprikapaste)
2 EL Creme fraiche

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden. Öl in eine Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze unter wenden 15 Min. braten. Zwiebeln achteln. Thymian von den Stielen zupfen und fein hacken. Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und kurz mitbraten. Hackfleisch hineingeben und weitere 10 Min. braten. Mit Salz, Paprika und Ajvar würzen. 200 ml Wasser zugießen und kurz aufkochen lassen. Creme frache unterrühren.

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Ruth