Spekulatius-Orangen-Kuchen

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Zutaten

200 g Marzipan, Marzipanrohmasse
300 g Spekulatius
3 Orangen
1 pckch Puddingpulver Vanille, Paradiescreme
200 ml Sahne
100 ml Milch
150 g Butter

Zubereitung

Spekulatius fein zermahlen, Butter schmelzen, mit den Keksen verrühren und in eine Springform geben, am Boden und ca. 1 cm am Rand hoch fest andrücken. Den Marzipan rund ausrollen und auf die Keksmasse legen. 1 Std. kühl stellen. Die Paradiescreme mit der Sahne und der Milch zubereiten und aufs Marzipan streichen. 3 Std. kühl stellen. Jetzt die Orangen schälen und filetieren, in kleine Stücke schneiden und auf der Vanille Mousse verteilen. Kurz vor dem Servieren mit Krokant bestreuen.

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