Zubereitung
Die Hähnchenschlegel mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Zusammen mit dem gewürfelten Speck in etwas Öl anbraten.
Zwiebel schälen, hacken, dazugeben und mit braten.
Nach 10 Min. die Sahne angießen, Lorbeer und zerdrückten Wacholder zufügen.
Bei geschlossenem Deckel 15-20 Min. garen.
Die Champignons abtropfen lassen, zugeben und heiß werden lassen. Mit Salz, Peffer und Paprika abschmecken.
Dazu passen Salzkartoffeln und Rucolasalat.
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