Zubereitung
Teig auftauen lassen. Ofen auf 200° vorheizen. Birnen abtropfen lassen.
6 Auflauf-oder Torteletteförmchen mit dem Teig auslegen. Mit einer Gabel den Teig mehrmals einstechen.
Käsescheiben aufeinander legen und entrinden.
Jeweils 1 Scheibe Schinken, 1 Birnenhälfte und 1 Scheibe Käse auf den Teig legen. Mit Pfeffer bestreuen.
Die Quiches ca.15 Min. goldgelb backen.
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