CAPPUCINO-STREIFEN TORTE

einfach ein Traum

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Biskuitteig:
5 Eier
2 EL heißes Wasser
150g Zucker
1 Pck.Vanillin-Zucker
1 EL lösliches Kaffeepulver
1EL Wasser
160g Mehl
1 Msp. Backpulver
dunkle creme:
4 Blatt weiße Gelantine
2-3 EL lösliches Kaffeepulver
2 EL Wasser
400ml Schlagsahne
50g Zucker
helle Creme:
350ml Shlagsahne
1 Pck Sahnesteif
1 Tl Zucker
1 Pck Vanille zucker

Zubereitung

eier+wasser schaumig schlagen.

zucker+vanillin zucker einstreuen.

kaffeepulver unterrühren.

mehl+backp.mischen und unterrühren.

teig in eine springform geben und in den ofen schieben....

180°C 20-25Min backen...

boden kalt werden lassen und zweimal waagerecht durchschneiden.

DUNKLE CREME:

Gelantine einweichen,kaffeepulver mit wasser erwärmen.Gelantine ausdrücken und darin auflösen.sahne+zucker steif schlagen,erst etwa 2EL davon mit der kaffeeflüssigkeit verrühren dann den rest.die creme in einen Sppritzbeutel mit kleiner lochtülle füllen.

HELLE CREME:

sahne mit sahnesteif,zucker und vanille zucker schlagen,auch in einen Spritzbeutel füllen.

unteren boden auf eine platte legen und abwechselnd helle und dunkle streifen aufspritzen den boden auflegen ebenfalls genauso füllen.

die übrige dunkle creme auf den tortenrand spritzen und glatt streichen.

torte klat stellen und vor dem servieren mit schokoblättchen am rand garnieren.

Guten appetit

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SANDRA83

Themen

Torte, backen, Kuchen