Name: Gefüllter Camembert
Yield: 4
Ingredients: 1 runden Camembert 250 g; 200 g Frischrahmkäse; 2 - 3 El süße Sahne; 1 EL grüner Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; Salz, Pfeffer, Kümmel

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Zutaten

	1 runden Camembert 250 g
	200 g Frischrahmkäse
	2 - 3 El süße Sahne
	1 EL grüner Pfeffer
	2 Knoblauchzehen
	Salz, Pfeffer, Kümmel

Zubereitung

Käse zweimal quer durchschneiden. Grünen Pfeffer, Knoblauch zerdrücken und beides mit Frischrahmkäse, Sahne, Salz und Pfeffer gut vermengen und pikant abschmecken. Die Creme darf nicht flüssig sein.

Camembertscheiben mit 2/3 der Creme bestreichen und aufeinander legen. Mit der restlichen Creme den Camembert ringsherum und oben bestreichen und mit Kümmel garnieren. (Wer mag, schmeckt auch ohne sehr gut)

Im Kühlschrank ca. 1 Stunde kaltstellen.

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